Vialla Pasquali: Sapori e riti delle piante aromatiche

Il sapore ed i riti sacri e pagani delle erbe aromatiche saranno al centro di un’incontro poetico-culinario che si terrà  lunedi 16  luglio 2012 alle ore 20,30  presso Villa Galeazzo Bocchi in Villa Pasquali. L’iniziativa è a cura dell’associazione ‘Sapori Arte Cultura’ e dell’azienda agricola ‘La Margherita’ di Gazzoldo degli Ippoliti. Rosmarino, salvia, menta, basilico, timo, alloro, lauro, aneto, assenzio, erba amara, erba oliva, pepe rosso, origano, zenzero, rafano e  zafferano saranno i protagonisti di una serata dal titolo ‘Pensieri, parole e cucina tra le erbe !  Piatti, presagi, simbolismi e riti  delle erbe aromatiche’ I piatti che verranno serviti, saranno di certo aromatici: aperitivo con erbe aromatiche, risotto al limone e rosmarino, terrina d'estate con insalatina fiorita,  tris di dolci allo zafferano, all'assenzio ed al nocciolo con ippocrasso estivo. Vini dei colli morenici e lambrusco della cantina ‘Vincenzo Sarzi Amadè’. Durante la serata verranno spiegate le verità e le leggende che rendono ‘magiche’ queste piante. Informazioni allo 0375 52060
Roberto Marchini