Aggiornamento sanitario a Viadana

Unico appuntamento di tre ore per seguire il corso “Aggiornamento e prima
formazione in materia sanitaria” (ex libretto sanitario) in programma lunedì
10 settembre a Viadana. Al corso, che si svolgerà dalle 15 alle 18 presso ‘La
Meridiana Onlus’ (via ospedale vecchio n.10), si parlerà del sistema HACCP
sua applicazione, di igiene delle attrezzature, dei locali e del personale, dei metodi
di conservazione degli alimenti e si daranno cenni di microbiologia e malattie
alimentari. “Questo percorso formativo – spiega la direttrice Lorella Viola – fornisce
una preparazione specifica ai gestori di imprese del commercio che operano nel
settore alimentare e in quello della somministrazione di alimenti e bevande sulla
corretta applicazione delle norme igieniche”. Per info e iscrizioni: formazione@sviluppomantova.it